Czas na truskawki.

Póki jeszcze są w prawdziwych sklepach te polskie, zeszłoroczne, możemy z nich korzystać ku uciesze podniebienia. Warto!

Ziemniaki – ostatni czas!

Póki jeszcze są w prawdziwych sklepach te polskie, zeszłoroczne, możemy z nich korzystać ku uciesze podniebienia. Warto!

KASZA

Spróbujcie kuchni z kaszą jaglaną, robioną z prosa, bezglutenową, bardzo zdrową. Kupując, wybierajcie zawsze tę żółciutką, a nie – szarożółtą, która potrafi być gorzka. Kaszę można jadać na śniadanie, obiad, kolację, a nawet na deser!

Pieczesz ciasta? Dzisiaj upiecz domowy chleb

W misce wymieszaj pół kilo przesianej mąki, najlepiej tortowej, ze szczyptą cukru i soli, potem dodaj: sparzone pestki słonecznika lub dyni, pokrojone w paski czarne oliwki bez pestek, trochę płatków kukurydzianych, suszony czosnek. Wymieszaj, dodaj półtorej szklanki ciepłej wody z rozpuszczonymi w niej 35 g drożdży. Gdy ciasto gotowe, wlej je do wysmarowanej tłuszczem formy (masło, oliwa lub olej).

Udka pyszne, choć nieznane, czyli…

Pół kilo cebuli kroimy w średnie piórka (tzn. wzdłuż, a nie w poprzek), układamy na dnie garnka, wlewamy łyżkę lub dwie oliwy. Na wierzchu układamy ściśle opłukane, osuszone i obsmażone na rumiano udka – garnek powinien być takiej wielkości, by udka zasłoniły całą powierzchnię cebuli (obiad można przygotować na 2 lub 3 dni). Wlewamy 1-2 szklanki białego wytrawnego lub półwytrawnego wina (nie powinno dotykać do udek).

MIÓD !!!

Miód można jeść na śniadanie, obiad i na deser. Można go też popijać…

Orzechowo…

Orzechy włoskie posiekać, włożyć na patelnię z odrobinką masła (wielkości migdała) i uprażyć, nieustannie mieszając. Gdy lekko rumiane, dodać kilka łyżek miodu (pod wpływem ciepła miód staje się o wiele rzadszy) i wymieszać.

Smak świeżych, jesiennych ziemniaków.

Nie zawsze doceniamy smak świeżych, jesiennych ziemniaków. Choć dobrze się przechowują, jednak z tygodnia na tydzień nieuchronnie ich smak jest inny. Korzystajmy więc!

1 2 3 9