„Delikates Warszawski” i inne zwyczaje okołozaduszkowe
Współczesne warszawskie zwyczaje związane ze Wszystkimi Świętymi i Zaduszkami to nie tylko odwiedzanie cmentarzy, zapalanie zniczy czy kładzenie kwiatów. Każdy Warszawiak, który w okolicach 1 listopada wybiera się na cmentarz wie, że tego dnia pod cmentarnymi bramami sprzedawane są przysmaki, które można kupić tylko raz w roku. Pańska skórka i obwarzanki W okolicach cmentarnych bram nie zabraknie stoisk na których króluje „Pańska skórka” – delikates warszawski, tradycyjny, niesamowicie słodki i ciągnący cukierek zawijany w biały pergamin. […]
