Miód można jeść na śniadanie, obiad i na deser. Można go też popijać…

Orzechy włoskie posiekać, włożyć na patelnię z odrobinką masła (wielkości migdała) i uprażyć, nieustannie mieszając. Gdy lekko rumiane, dodać kilka łyżek miodu (pod wpływem ciepła miód staje się o wiele rzadszy) i wymieszać.

Nie zawsze doceniamy smak świeżych, jesiennych ziemniaków. Choć dobrze się przechowują, jednak z tygodnia na tydzień nieuchronnie ich smak jest inny. Korzystajmy więc!

Upieczonego kurczaka podzielić na kawałeczki, skropić sosem sojowym. Ugotowany makaron (rurki, świderki, muszelki itp.) przelać zimną wodą, osączyć, skropić lekko dobrą oliwą. Na suchej patelni uprażyć ostrożnie, by nie przypalić, kilka łyżek suchych ziaren sezamu. Dodać do makaronu, wymieszać. Dymkę pokroić bardzo drobno (cebulę i szczypior), dodać do makaronu, wymieszać z kurczakiem i kilkoma posiekanymi korniszonami.

Składniki na 4 porcje: 4 kalarepki, 1 cebulka, olej, 25 dag mielonej wołowiny, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 1 jajko, po 1–2 łyżki tartej bułki i parmezanu, sól, pieprz.

Sałatka zielono-zielona: na liściach sałaty, najlepiej rzymskiej, ułóż wymieszane, krojone w niewielkie kawałeczki lub paski: chrupki seler naciowy, listki cykorii, świeży ogórek, a także krojony w cienkie plasterki korniszon i garść dobrego, mrożonego zielonego groszku (ale nie z puszki!). Sos podawany osobno: wymieszana odrobina soli, sok cytrynowy i łyżka oliwy plus szczypta suszonego tymianku (świeży jest lepszy).

Składniki na 4 porcje: 4 kalarepki, 1 cebulka, olej, 25 dag mielonej wołowiny, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 1 jajko, po 1–2 łyżki tartej bułki i parmezanu, sól, pieprz.

Przystawka: awokado z krewetkami – składniki: 2 dojrzałe awokado, 200 g mrożonych krewetek koktajlowych, sok z cytryny, pół łyżki białego octu winnego, gałązki koperku, kapary; sos : 1 łyżka majonezu, pół łyżeczki koncentratu pomidorowego, 25 ml whisky, pół łyżeczki musztardy, sól, pieprz

Faworki – składniki: 250 g maki pszennej, 50 g cukru pudru, 1 łyżka miękkiego masła, szczypta soli, 4 żółtka, 2 duże łyżki śmietany 18%, 1 łyżka spirytusu, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, cukier puder do posypania, smalec do smażenia.

Ale nie chodzi tu makarony i kluski,
choć od pewnego czasu niektórzy je „pastami” nazywają!