Smaki Włoch na Grochowie
Na kulinarnej mapie stolicy pojawiło się miejsce, w którym możliwe jest skosztowanie prawdziwej pizzy, takiej jaką serwują we Włoszech. Mowa o restauracji Neon Praga, zlokalizowanej przy ul. Grochowskiej 178/184. Lokal funkcjonuje dopiero miesiąc, a już przyciąga wielu gości.
Pizza jak we Włoszech
Włochy są znane z pysznego jedzenia, co nie budzi wątpliwości. Jednym z dań, które najbardziej kojarzą się z tym krajem, jest pizza. Neon Praga serwuje pizzę przygotowaną według oryginalnych włoskich przepisów. W menu można znaleźć aż 17 różnych propozycji – od tradycyjnej margherity, przez pizze z owocami morza, z dodatkiem mięsa, aż po pizzę z warzywami.
„Filozofią tego miejsca i kuchni jest prostota i oryginalne włoskie produkty najwyższej jakości”, mówi Włodzimierz Pijanowski, właściciel lokalu. „Składniki na pizzę i inne dania nabywam wyłącznie we włoskiej hurtowni prowadzonej przez rodowitych Włochów, którzy importują produkty z ojczyzny. Korzystam też z oryginalnych włoskich przepisów” dodaje. „Włoska kuchnia jest specyficzna. Jest bardzo prosta. Aby zrobić dobrą pizzę, nie potrzeba wielu składników, ale muszą być one najwyższej jakości i odpowiednio dobrane. To jest właśnie ta sztuka”.
Musimy przyznać, że właścicielowi i pracownikom Neonu ta sztuka w pełni się udaje. Pizza serwowana przez nich jest nie tylko niezwykle smaczna, ale również unikalna. Nie znajdziecie takiej na prawym brzegu Wisły.
Tajemnica smacznej pizzy serwowanej w Neonie tkwi nie tylko w doskonałym cieście i najwyższej jakości dodatkach, ale również w piecu na drewno. Jest to tradycyjna metoda przygotowywania pizzy, której używają w słonecznej Italii. Pozwala ona na osiągnięcie odpowiednio wysokiej temperatury, niezbędnej do upieczenia idealnego placka. Dodatkowo, ciasto pieczone w takim piecu nabiera wyjątkowego smaku i aromatu, niemożliwego do uzyskania w piecu elektrycznym.
Nie tylko pizza
Neon Praga to nie tylko pyszna pizza. Lokal oferuje również inne tradycyjne włoskie przystawki, sałatki oraz makarony. Wszystkie warte skosztowania. Warto spróbować potraw sezonowych, takich jak chociażby makaron ze szparagami! Do tego owocową lemoniadę. Na koniec posiłku włoski deser i autentyczną włoską kawę. Miłośnicy piwa również nie będą rozczarowani – lokal oferuje doskonałe piwa kraftowe.
W karcie znajdują się różne alkohole, co sprawia, że każdy zainteresowany wybierze coś dla siebie.
Warto podkreślić, że Neon Praga ma coś do zaoferowania również dla wegetarian i wegan. W ofercie są dania, które nie zawierają składników pochodzenia zwierzęcego. W planach jest wprowadzenie specjalnej oferty dla osób unikających glutenu lub laktozy.
Lokal, który powstał z pasji
„Gastronomia zawsze była moim hobby”, mówi Włodzimierz Pijanowski. „Podróżowałem wiele po świecie i poznałem różne smaki. Jednak włoska kuchnia wywarła na mnie największe wrażenie. Stąd pomysł na otwarcie lokalu z włoskim jedzeniem. Chcę, aby moi goście poczuli tu prawdziwe smaki Italii”.
Neon Praga to lokal dla każdego, ponieważ każdy znajdzie tu coś dla siebie. Można tu przyjść z całą rodziną, zorganizować imprezę (na piętrze jest przytulna sala), czy posiedzieć na tarasie, który zimą będzie zabudowany i ogrzewany. W najbliższym czasie właściciel planuje otworzyć ogródek, gdzie goście będą mogli się zrelaksować na leżakach, degustując doskonale przyrządzone dania.
|
Neon Praga |
Materiał promocyjny Neon Praga
