Świąteczne menu dawniej i dzisiaj
Zgodnie z tradycją w Wielką Niedzielę i Wielki Poniedziałek można było jeść tylko te pokarmy, które zostały pokropione, poświęcone i „pomodlone” w Wielką Sobotę. Stąd w wielu domach do dziś panuje zwyczaj taki, że w Wielkanoc się nie gotuje, jemy tylko to, co mieści zastawiony suto wielkanocny stół. A jakie potrawy królowały kiedyś na świątecznym stole? Mięsiwa pieczone, wędzone, marynowane; kiełbasy smakowicie lśniące brązową skórką, ogromne szynki wędzone w całości, galarety mięsne […]