Warszawa „Nie marnuje” żywności na targowiskach
Warszawa wystartowała z cyklem spotkań edukacyjnych z kupcami i mieszkańcami, których tematem jest marnowanie żywności i to, jak tego nie robić. Spotkania odbywają się na stołecznych targowiskach i są połączone z bezpłatnymi pokazami sztuki kulinarnej. Pierwsze miało miejsce na targowisku przy ul. Rembielińskiej. Kolejne takie wydarzenia zaplanowane są w najbliższych dniach.
Jak nie marnować żywności?
Stolica jako pierwsze miasto w kraju zajęło się działaniami na rzecz zrównoważonej polityki żywnościowej, realizując w ten sposób zobowiązania Paktu o Żywnościowej Polityce Miejskiej z Mediolanu, którego jest sygnatariuszem. Stąd aktualnie przeprowadzany program „Nie marnuje”.
Celem spotkań, organizowanych w ramach tej akcji, jest przekonanie warszawskich kupców i mieszkańców stolicy do niemarnowania żywności. O tym, co zrobić, by wyrzucać jak najmniej jedzenia opowiada edukatorka Sylwia Lenartowicz. Spotkaniom towarzyszą pokazy kulinarne, prowadzone przez szefa kuchni Annę Klajmon, uczestniczkę programu TOP CHEF.
Zależy nam na tym, żeby to, co dziś robimy, wpłynęło w kolejnych latach na zmianę nawyków i przyzwyczajeń nas wszystkich. Żebyśmy nie marnowali żywności, a przynajmniej znacznie to marnowanie ograniczyli – powiedziała dyrektorka koordynatorka ds. przedsiębiorczości i dialogu społecznego Karolina Zdrodowska.
Gdzie i kiedy?
Spotkania w ramach akcji „Nie marnuje”, dotyczących niemarnowania żywności, przeprowadzane są w kwietniu tego roku na różnych warszawskich targowiskach. Po prawej stronie Wisły odbędą się w:
- środę, 6 kwietnia w godzinach 10:00-13:00 w Centrum Handlowym Szembeka,
- czwartek, 7 kwietnia w godzinach 10:00-13:00 na Ryneczku Poraje,
- piątek, 8 kwietnia w godzinach 11:00-14:00 na targowisku na rogu ulic Afrykańskiej i Egipskiej.
Z założenia spotkania te mają być wstępem do innych działań, zaplanowanych w ramach programu „Nie marnuje“. Na przykład zbiórki żywności, która ma ruszyć w połowie kwietnia. Do udziału w niej zaproszeni zostaną kupcy z warszawskich targowisk. (Ubiegłoroczna, pilotażowa zbiórka zakończyła się sukcesem. Była prowadzona na trzech targowiskach wraz z Bankiem Żywności.)
/jn/
Źródło i zdjęcie: Urząd m.st. Warszawy
