✓ Charlotte russe – szarlotka rosyjska. Przyrządza się ją na zimno lub gorąco. Zimna: formę wyłożyć biszkoptami (także boki); jeśli szarlotka będzie chłodzona, biszkopty mogą być lekko skropione sokiem lub aromatycznym alkoholem. Na biszkopty wylewamy bardzo gęsty mus jabłkowy (jabłka obrać, pokroić, prażyć, mieszając z dodatkiem np. wanilii, cynamonu, miodu itp.) wymieszany z rozpuszczoną żelatyną. Pod jabłka można dać trochę kremu, np. gotowego karpatkowego. Schłodzić […]

✓ Dyniowe: pół kilo dyni bez pestek i skórki zetrzeć na grubej tarce. 1–2 jajka wymieszać w misce z łyżką oliwy, łyżeczką kurkumy i imbirem (może być suszony, może świeży drobno siekany), plus sól i ciut pieprzu. Dodać dynię, pół szklanki mąki i dobrze wymieszać dodając po odrobinie mąkę, gdy za rzadkie. Smażyć na oliwie lub klarowanym maśle na rumiano z każdej strony. Podawać można z pokruszonym serem feta lub pastą […]

✓ Krem węgierski łagodny lub pikantny: w piekarniku opiecz kilka mięsistych strąków papryki (można je przekroić, oczyścić z ziaren i obgotować). Zdejmij skórkę, oczyść, wrzuć do garnka razem z włoszczyzną, obranymi po sparzeniu, dojrzałymi pomidorami pozbawionymi pestek, dwoma ząbkami czosnku. Gotuj przykryte i osolone w niewielkiej ilości wody około 15 minut, zmiksuj, Dodaj słodką, mieloną paprykę i ulubione przyprawy. Jeśli ktoś lubi ostro – można dodać sosu […]

✓ Przystawka – sałatka z curry: ugotowany filet kurczaka pokroić w niezbyt drobną kostkę, skropić świeżą cytryną, wymieszać. Dodać do niego tyle samo kostek ananasa z puszki oraz dobrych, suszonych śliwek, na przykład kalifornijskich, bez pestek, krojonych w paski. Wlać 4–5 łyżek soku ananasowego, wymieszanego z 1–2 łyżkami majonezu. Całość wymieszać. Dodać obficie łagodnego curry tak, by wszystko było pokryte warstwą żółtego proszku. Kto lubi, może dodać […]

✓ Kwiaty dyni umyć, wyciąć ze środka pręciki, odłożyć by wyschły. Przygotować ciasto tak gęste, jak naleśnikowe, z mąki, soli i maślanki. Do każdego kwiatu włożyć 1–1,5 łyżeczki przyprawionego na pikantnie (lecz nie za ostro) koziego serka. Kwiat zawinąć na końcu na kształt nierozkwitłego pąka, zanurzać w cieście, smażyć na oleju rzepakowym z dwóch stron. Osączyć krótko na papierowym ręczniku, podawać gorące. Kwiaty można też smażyć bez farszu lub delikatnym z farszem warzywnym, na przykład […]

Braki zębowe to coś, co wpływa na komfort codziennego funkcjonowania – każdy chce swobodnie się uśmiechać i móc bez stresu gryźć jabłka, orzechy lub inne twarde produkty. Niezależnie od tego, czy brakuje jednego, kilku czy wszystkich zębów, należy je uzupełnić. POPRAWA KOMFORTU ŻYCIA Nowoczesne leczenie bezzębia polega na uzupełnieniu braków w uzębieniu jednym lub kilkoma tytanowymi implantami oraz zamontowaniu na nich pracy protetycznej: korony, mostu lub protezy. To stałe […]

Czy wiemy o tym, że niedosłuch jest nie tylko kwestią pogorszonego słyszenia, ale wpływa również na nasze relacje z innymi osobami? Wiele relacji społecznych może być trudnych do podtrzymania. Komunikacja staje się bardziej ograniczona ze względu na to, że wielu barier, bez odpowiedniej pomocy, nie jesteśmy w stanie pokonać. Często nasi pacjenci wspominają o problemach w komunikacji w prozaicznych sytuacjach np. w sklepie. Nieraz przez brak możliwości zrozumienia tego, co chce nam przekazać druga osoba, narasta poczucie […]

  Foto: Lowdown, Wikimedia Commons Mieszkanki dzielnicy Wawer będą miały okazję skorzystać z bezpłatnych badań mammograficznych! Oferta skierowana jest do kobiet w wieku od 50. do 69. roku życia. Mammobus w Wawrze! 2 grudnia 2021 roku w godzinach 9:00-17:00 na parkingu za budynkiem Urzędu Dzielnicy Wawer zaparkuje mammobus, w którym panie z roczników 1952-1971 będą mogły za darmo wykonać profilaktyczne badania mammografem. Uwaga! Chcąc skorzystać z oferty, trzeba się […]

Czy wiesz, że w Polsce aż 6 milionów osób cierpi na niedosłuch? Czy wiesz, że 59% Polaków nie miało wykonanego badania słuchu w ciągu ostatnich 5 lat? Z wiekiem nasz słuch może się pogarszać. Dotyczy to zarówno mężczyzn, jak i kobiet. W młodości słyszymy bardzo dobrze i wyraźnie, jednak u mężczyzn słuch zaczyna się stopniowo pogarszać po 40. roku życia, a u kobiet po 50. Co jednak ważne, nie dzieje się to z dnia na dzień, a do pogorszenia słuchu dochodzi […]

WIESZ ŻE, PRAWIE PONAD POŁOWA POLAKÓW MA PROBLEMY ZE STAWAMI? Choroby układu kostnego zaczynają dotyczyć nawet młodych osób, jest wysoki odsetek chorych z zaawansowaną destrukcją kolana… Jest to choroba z grona schorzeń cywilizacyjnych. W Polsce cierpi na nią niemal 8-9 milionów pacjentów. Przyczyny problemów ze stawami? Za główne przyczyny powstawania problemów wymienia się zbyt intensywny wysiłek, otyłość, źle dobrane obuwie i pozostawianie zbyt długo w jednej […]