Z OSTATNIEJ CHWILI

Śliwki, jesienna znakomitość. Zatrzymajmy je na zimę.

Warstwa śliwek ma się kończyć ok. 3 cm poniżej brzegu słoika. Na litr wody weź szklankę octu 10%, 30–40 dag cukru, płaską łyżkę goździków, łyżeczkę pieprzu ziarnistego, kawałek cynamonu i imbiru, gotuj to przez 5–7 minut, następnie wrzącym zalej śliwki, pozostawiając w słoikach ok. 2 cm wolnej przestrzeni…

Dziś – o przesądach

Ja przesądna nie jestem, ale jak mi czarny kot przebiegnie drogę…
Dziś – o przesądach, które lepiej znać, niekoniecznie w nie „wierząc”.

Warto wiedzieć – Kicz

Każdemu zdarza się krytykować.
Ale czy wiesz, co w istocie oznaczają określenia, jakich używasz?

Dziś o panierowaniu.

Dziś o panierowaniu.
To wcale nie jest takie proste, by panierka nie odpadała, była złota, a mięso – miękkie i usmażone!

Panierka, panierka, panierka

Dziś – panierujemy. Panierki do mięsa, drobiu, ryb, kapeluszy grzybów, sera żółtego, oscypka, cukinii, brokułów i mnóstwa innych smakowitości.
Kilka przepisów !!!

Warto wiedzieć

Zajrzyjmy w przeszłość:
8 września – co działo się tego dnia na przestrzeni wieków?

Rady ciotki Agaty

Korzystasz z basenu lub kąpiesz się w słonej, morskiej wodzie?

Warto wiedzieć

O czym tu gadać przy niespiesznym grillu albo podczas czyszczenia grzybów? Oto kilka ciekawostek, które warto wiedzieć.

Cukinia to ogrom witamin C, B1, PP. Niskokaloryczna, nie kumuluje metali ciężkich! Warto zaprosić ją do stołu.

Nadziewana: małe cukinie przekrój wzdłuż, obcinając ogonek i stwardniały koniec. Wydrąż pestki i gąbczastą masę. Środek posól i odłóż na pół godziny. Włącz piekarnik, niech się grzeje; wylej z połówek zebrany sok, osusz papierowymi ręcznikami, oprósz mąką i wlej nadzienie 1 cm poniżej brzegu: serek homo, surowe jajo, łyżka mąki, 1-2 siekane ząbki czosnku, sól, pieprz. Przykryj plastrami sera żółtego, zapiecz do zrumienienia.

1 31 32 33 34 35 37