… Wyłóż do natłuszczonej, żaroodpornej formy, posyp obficie parmezanem i zapiekaj w ok. 180°C przez 10-20 minut.
Aromatyczne i zdrowe …

Gdy gotowe (ma być rzadkie), wlej do nasmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą formy.
Piecz w 175-180°C przynajmniej pół godziny …

Buraczki na gorąco: buraki ugotuj, wystudź, obierz, zetrzyj na drobnej tarce. Na dno garnka wlej nieco oleju, dodaj drobno siekaną cebulkę, na nią pokrojone w ósemki obrane jabłko miękkie; skrop octem jabłkowym, a na wierzch buraczki. Posól, podlej ½ szklanki wody i duś powoli 30 minut, potem zamieszaj, dopraw solą i pieprzem, przykryj, odstaw na 10 minut i dopiero podawaj. Buraczki na zimno: buraki ugotuj lub upiecz, […]

… Gdy gotowe, porządnie wystudź, a potem rozwałkuj pomiędzy dwoma arkuszami folii i owiń w nie filet z łososia, który poleżał w soku cytrynowym.
Zanim owiniesz, oprósz filet siekanym koperkiem…

namocz na noc w zimnej wodzie kilka garści suchej, białej fasoli, rano ugotuj do miękkości w małej ilości świeżej wody.
Odsącz, ciepłą zmiksuj…

Czystej miodowej patoki zasmażyć, zszumować, przecedzić przez sito, wlać trochę pomarańczowej wody, dodać mąki pszennej po połowie z kartoflaną, zamiesić z miodem na niezbyt gęste ciasto …

Klasyczne kanapki to chleb lub plaster bułki, masło, wędlina, pomidorek.
Dobrze, gdy między masłem a wędliną czy żółtym serem zamieszka sałata – liść masłowej, garstka rukoli czy roszponki …

Duś, aż kapusta będzie zupełnie miękka.
Podając sos można zagęścić mąką.
Doskonałe do opiekanych ziemniaczków i zimnego piwa!

Ziemniaki można przyrządzić na sto sposobów.
Na zimno, na ciepło, na chrupko czy na muślinowo.
Do wyboru.

… w małej ilości wody gotuj tyle samo pokrojonych białych warzyw (jak wyżej), ile cukinii w kostkach.
Dodaj sól, biały pieprz, nieco czosnku i słodkiej śmietanki lub mleka skondensowanego bez cukru, zmiksuj razem z 1-2 serkami topionymi. Boskie!