… Wyłóż do natłuszczonej, żaroodpornej formy, posyp obficie parmezanem i zapiekaj w ok. 180°C przez 10-20 minut.
Aromatyczne i zdrowe …

Przyjemnie jest zimą otworzyć smakowity słoiczek z zawartością, przypominającą lato.
Umożliwia nam to jedna z technik konserwacji żywności – pasteryzacja lub tyndalizacja – pasteryzacja trzykrotna.

Gdy gotowe (ma być rzadkie), wlej do nasmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą formy.
Piecz w 175-180°C przynajmniej pół godziny …

Dziś wiele osób korzysta z komputera i internetu. By chronić swoją prywatność podczas logowania na swoje konto, trzeba mieć swoje indywidualne hasło, najlepiej – złożone z liter dużych i małych, cyfr i ewentualnie innych znaków, dostępnych na klawiaturze

Buraczki na gorąco: buraki ugotuj, wystudź, obierz, zetrzyj na drobnej tarce. Na dno garnka wlej nieco oleju, dodaj drobno siekaną cebulkę, na nią pokrojone w ósemki obrane jabłko miękkie; skrop octem jabłkowym, a na wierzch buraczki. Posól, podlej ½ szklanki wody i duś powoli 30 minut, potem zamieszaj, dopraw solą i pieprzem, przykryj, odstaw na 10 minut i dopiero podawaj. Buraczki na zimno: buraki ugotuj lub upiecz, […]

… to Międzynarodowy Dzień Pizzy i …

… Gdy gotowe, porządnie wystudź, a potem rozwałkuj pomiędzy dwoma arkuszami folii i owiń w nie filet z łososia, który poleżał w soku cytrynowym.
Zanim owiniesz, oprósz filet siekanym koperkiem…

Najpierw na Półwyspie Arabskim zaczęto ziarna kawy prażyć, tłuc i zalewać wodą.
Specjalne naczynie z tłoczkiem zastosowano w Europie, w XVIII wieku.
Dziś możliwości jest o wiele więcej.

namocz na noc w zimnej wodzie kilka garści suchej, białej fasoli, rano ugotuj do miękkości w małej ilości świeżej wody.
Odsącz, ciepłą zmiksuj…

Do Europy trafiła dopiero po odkryciu Ameryki przez Kolumba i dziś króluje w wielu kuchniach, szczególnie południowych.
Ale i polska kuchnia polubiła fasolę, doceniając obfitość białka.