… Gdy gotowe, porządnie wystudź, a potem rozwałkuj pomiędzy dwoma arkuszami folii i owiń w nie filet z łososia, który poleżał w soku cytrynowym.
Zanim owiniesz, oprósz filet siekanym koperkiem…

namocz na noc w zimnej wodzie kilka garści suchej, białej fasoli, rano ugotuj do miękkości w małej ilości świeżej wody.
Odsącz, ciepłą zmiksuj…

Czystej miodowej patoki zasmażyć, zszumować, przecedzić przez sito, wlać trochę pomarańczowej wody, dodać mąki pszennej po połowie z kartoflaną, zamiesić z miodem na niezbyt gęste ciasto …

Klasyczne kanapki to chleb lub plaster bułki, masło, wędlina, pomidorek.
Dobrze, gdy między masłem a wędliną czy żółtym serem zamieszka sałata – liść masłowej, garstka rukoli czy roszponki …

Duś, aż kapusta będzie zupełnie miękka.
Podając sos można zagęścić mąką.
Doskonałe do opiekanych ziemniaczków i zimnego piwa!

Wiosna idzie, szkoda czasu na skomplikowane przepisy!